Csirkesaláta karamellizált körtével

By: Food For You | Étel kategória: Elöétel | Share

Hozzávalók

2
3
4

főre

  • körte - 5 db
  • csirkemell filé - 50 dkg
  • méz - 2 evőkanál
  • kristálycukor - 1 evőkanál
  • édes fehérbor - 1 dl
  • őrölt fahéj - 1 kiskanál
  • őrölt szegfűszeg - 1 csipet
  • olaj
  • citrom - 1 db

Lépésről lépésre

  1. A húst megmossuk, lekockázzuk. Forró olajon megpirítjuk, kiszedjük, félretesszük.
  2. A körtét megpucoljuk, és cikkekre vágjuk. Ugyanabban a serpenyőben felmelegítjük a bort a mézzel és a cukorral. Miután a cukor elolvadt, hozzáadjuk a citrom kifacsart levét, a fűszereket, és puhára pároljuk benne a körtét.
  3. Belerakjuk a húst, pár perc alatt összepároljuk.

Hozzászólások