Csirkecombok vadász módra

By: Food For You | Étel kategória: Föétel | Share

Hozzávalók

5
6
7

főre

  • egész csirkecomb - 1 kg
  • száraztészta - 30 dkg
  • gomba - 20 dkg
  • egész zeller - 1 db
  • sárgarépa - 3 db
  • vöröshagyma - 1 db
  • fokhagyma - 4 gerezd
  • paradicsom - 2 db
  • paradicsompüré - 3 dl
  • petrezselyem - 0.5 csokor
  • morzsolt bazsalikom
  • kakukkfű
  • bors
  • olaj

Lépésről lépésre

  1. Forró zsiradékon megfonnyasztjuk a felkockázott hagymát. Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, a csíkokra vágott répát, a zellert. Rátesszük a megtisztított húsokat. Sózzuk, borsozzuk.
  2. Felöntjük kevés forró vízzel. Megszórjuk apróra vágott zöldfűszerrel. Fedő alatt félig készre pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a felaprított paradicsomot és a pürét. Készre főzzük.
  3. A tésztát sós, forró vízben kifőzzük. A paradicsomos hússal tálaljuk.

Hozzászólások