Brokkoli saláta fűszeres sajttal

By: Food For You | Étel kategória: Elöétel | Share

Hozzávalók

3
4
5

főre

  • brokkoli - 40 dkg
  • kukorica konzerv - 15 dkg
  • lilahagyma - 1 fej
  • borecet - 1.5 evőkanál
  • kígyóuborka - 1 közepes db
  • őrölt bors - 1 késhegynyi
  • rukkola - 1 marék
  • mozzarella sajt - 10 dkg
  • szárított oregánó - 1 teáskanál
  • őrölt szerecsendió - 1 késhegynyi
  • citrom - 0.5 db

Lépésről lépésre

  1. A sajtot vágjuk apróra, szórjuk meg borssal, oregánóval, szerecsendióval, és öntsük rá egy a borecetet. Tegyük félre a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
  2. A brokkolit szedjük rózsáira, majd főzzük ki sós vízben 8 percig. Vegyük ki szűrővel, és engedjünk rá hideg vizet. Keverjük össze a lecsepegtetett kukoricával, vékony karikára vágott lilahagymával és uborkával.
  3. Sózzuk picit, öntsük le citromlével és óvatosan forgassuk össze.
  4. A tálkákat béleljük ki rukkolával, pakoljunk rá a fűszeres sajtból, majd szedjünk rá a zöldségekből.

Hozzászólások